浅草は雷門前に亀十というお菓子屋さんがあります。
図書館で借りてきた本をパラパラと眺めていましたら、「亀十のどらやき」として紹介されていました。
紹介文に曰く
「９代目林家正蔵の襲名披露にふるまわれた」
「『ある時どらやきって、このままでいいのだろうか思い始めたのがきっかけでした』試行錯誤の末、今の形にたどり着いた。」
「店の奥で職人が一枚一枚手焼きしている。一日に３千～４千個、多い日には５千個を作る。」
好奇心をそそりたてる文が躍っています。
過去、２度ほど買い漏らしている経緯もあり、
「こんどこそ、買って食うぞ」の意欲が沸々とたぎってきました。
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